Marináda na vepřové maso

• Mírně pikantní marináda na vepřové maso. Základem je cibule, česnek a paprika.
• Výborně se hodí především na marinovanou krkovici.
• Dávkování: 100 g na 1 kg masa.
• Rozvažovaná do mističek 100 - 500g.
• Marináda vychází z tradičního německého receptu na marinovanou grilovanou krkovici tzv.: Schwenkbraten, která pochází ze Sárska.

Emulzní marinády jsou vodní marinády, které maso před grilováním nebo pečením nejen skvěle ochutí, ale udělají maso také křehké a šťavnaté. Nedochází také k připalování masa při grilování na silných litinových roštech.

Výrobce: Wiberg, Německo

Složení: voda pitná, olej řepkový, směs koření, sůl jedlá, ocet vinný, koření polévkové (směs koření, sůl jedlá, olej řepkový), extrakty koření, prášek rajčatový, vývar granulovaný (koření polévkové, sůl jedlá, olej řepkový), regulátor kyselosti kyselina mléčná, konzervant sorban draselný a benzoan sodný, zahušťovadlo xanthan a guma guar