Hovězí zadní - plec BIO

Kód: 1182
Novinka
Neohodnoceno
279 Kč / kg 249,11 Kč bez DPH
Skladem

Cena je uvedena za 1 kg. Do košíku přidávejte po 100 g.

Konečná cena bude vypočtena dle skutečné váhy (odchylka max. 10 %).

  • Velká plec je velmi osvalená část přední čtvrtě s určitým obsahem tukového krytí, které dodává pokrmu vynikající šťávu.
  • Plec má charakter zadního hovězího masa s velmi jemnými vlákny.
  • Velká plec se využívá na pečení, vaření i dušení. Nakrájená na kostky je velmi vhodná i pro přípra­vu guláše a na perkelt. Lze z ní ovšem také při­pravit velké plátky a rolády.
  • Je též typickým masem na španělské ptáčky, kapsy, svíčkovou a ragú. Protože se jedná o velmi používaný sval, je tužší a nehodí se tudíž příliš na grilování (steaky).

Dodavatel: Farma Hutě.

Maso pochází z ekologického zemědělství. Plemeno skotu: Limousine.